FIELD: LA MARCA PERUANA QUE YA VENDIA SUS PRODUCTOS AL EXTERIOR DESDE 1870
Existen pocas marcas peruanas que han sido testigos y sobrevivido a los numerosos eventos históricos que han marcado al país desde su independencia. Aún menos son aquellas que, a pesar de las fluctuaciones económicas, han logrado conservar su nombre tras ser adquiridas por grandes corporaciones internacionales.
Una de esas marcas es Field, que aunque su nombre y el de su fundador pueden llevar a confusión, tiene un origen completamente peruano y en 2024 celebra 160 años en el mercado local.
La historia comienza en 1863, cuando Arturo Field llegó al Perú. A pesar del turbulento contexto político de ese año, en el que se sucedieron cuatro presidentes en el poder, el empresario inglés decidió quedarse y apostar por el desarrollo de la industria en este país joven. En 1864, junto a su amigo y socio Adolfo Fribourg, inició un negocio de galletas, dando origen a la industria nacional de golosinas.
En ese tiempo, Lima contaba con aproximadamente 100,000 habitantes y su actividad comercial era limitada, con productos en su mayoría importados debido a la falta de desarrollo industrial local. Sin embargo, la visión de Field era a largo plazo.
Arturo Field instaló su negocio en la plazuela de Guadalupe (hoy ubicada frente al Palacio de Justicia y la Clínica Maison de Santé), en una casona antigua. Con algunas máquinas y un horno, y un pequeño equipo de trabajadores, empezó su producción. A pesar de esto, poco después decidió mudarse al Callao.
Solo cinco años después de comenzar, los productos de Arthur Field ya se comercializaban en Chile con gran éxito, y luego llegaron a otros mercados como Ecuador, Bolivia y Centroamérica.
En 1877, los anuncios publicitarios de la marca resaltaban que sus galletas eran un "producto nacional". La empresa comenzaba a crecer en la región, pero en 1879 estalló la Guerra del Pacífico.
Durante esta guerra, Lima fue ocupada por tropas chilenas tras las batallas de San Juan y Miraflores. El 17 de enero de 1881, comenzó un periodo difícil para los limeños y también para la fábrica de Field, que sufrió la pérdida de muchos trabajadores, quienes también participaron en la defensa de la ciudad. Esto resultó en una baja producción y una interrupción de las importaciones.
Después de la guerra, la recuperación económica fue lenta. En 1896, se creó la Sociedad Nacional de Industrias, con la participación de Field.
Para 1895, Arturo Field dejó la gestión de la fábrica en manos de Alfredo Field, quien renunció en 1907 para fundar, junto a otros socios, "La Estrella", una competencia seria. Arturo Field redujo sus precios en respuesta, pero "La Estrella" hizo lo mismo.
Cansado, Arturo Field se fue del Perú en 1908 sin intención de regresar. Cuatro años después, en 1912, "La Estrella" adquirió todas las acciones de Field y revitalizó la marca.
En ese momento, el panorama internacional era incierto debido a la cercanía de la Primera Guerra Mundial, lo cual afectaría las importaciones y la economía en general.
Fuente: Diario Gestion - pag.9, 02 de julio del 2024.